Parcs

Eintrag Nr. 14748

Zur Ernährung der Bergleute im Spiegel der Gasteiner Inventare

Übergeordnete Einträge

ID	TITEL	DATENTYP	AUTOR	JAHR
27622	Bibliographie NPHT	Project	Nationalparkrat Hohe Tauern	2013

Weitere Informationen

Interne Informationen

Externe Informationen

Datentyp

Publication

Dateiname

Pfad

Alternativ/Online Name

Autor/Ersteller

Rohr, Christian

Medium

Paperwork

Jahr

2001

Monat

Aufbewahrungsort

UBS-HB: 1 I und 53.002 I

Bemerkungen/Beschreibung

Mitteilungen der Gesellschaft für Salzburger Landeskunde <Salzburg>, 141: p 141-156
Inventare aus dem frühen 17. Jh. wurden in Bezug auf die Ernährung der Bergleute untersucht. Neben Brot und Getreide wurden "Zuemaß-Waren" ausgegeben. Das sind vor allem Schmalz, Hartkäse, Pökel- und Selchfleisch sowie Wein.

Abgeleitete Einträge